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USTER, ZH

Hotz Traiteur

Im Areal Kern Süd in Uster realisierten wir für die Firma HOTZ, Fleisch, Wurst, Traiteur AG einen Traiteur-Betrieb. Das Herzstück des Betriebs ist der stark frequentierte Laden an der Zürichstrasse. Im rückwertigen Bereich sind die Metzgerei und die Küche mit zugehörenden Kühl und Reinigungsräumen und die Anlieferung untergebracht. Im Untergeschoss liegen die Sozial- und Technikräume sowie ein Tiefkühllager.

Auftraggeber: HOTZ, Fleisch, Wurst, Traiteur AG, Uster

Architektur: ZSB ARCHITEKTEN SIA AG

Leistung: Projekt und Ausführungsplanung

Planungsbeginn: Januar 2014

Bauzeit: Dezember 2017 – August 2018

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